資訊網誌

憑藉味道的聯繫 一家人在一起吃飯，難免口味各異。偶有碰到大家都喜歡的一道菜，定必佳大歡喜！   我和父親都有遺傳性高膽固醇的問題，是「長期病患」。父親在世時十分注意飲食，聽從醫生吩咐，盡量少吃高脂肪的食物。可是，偶然碰到母親大人這窩南乳豬手煲出爐，我和父親就真可以大塊朵頣了。   自從那年父親...

阿柴自煮樂~鮮茄瘦肉汁   記得小時候，家裏如果有人生病，嫲嫲 (後來由我媽媽承傳) 一定會炮製一份用瘦肉碎加豉油熬成的瘦肉汁！新鮮肉碎加上豉油的獨特芳香，給人一種溫暖的感覺。好像在告訴你，生病不緊要，只要身邊有家人照顧着，痛苦總會過去。   在澳洲留學的日子，偶然也會按著「祖傳秘方」弄一鍋...